枝拾い
こんにちは！
3月は天気悪いですね〜
暖かくなったと思えば、雪が降ってみたり、
黄砂が舞ってみたり、明日はまた天気悪いみたいです。。。
東京ではすでに桜が咲いているようですが、長野の春は何処？
さてさて、畑の剪定（ｾﾝﾃｲ）もあともう少しで終了です。
今日も母、節ちゃんと枝拾いの一日でした。腰痛いデス！！
私達が枝を拾っている横で何やら修ちゃんの剪定の真似をしているのは
静岡から遊びに来ている姪（妹の子供）の翔子です。
楽しそうに切っていたけど大丈夫？
須磨農園のシードルができました！！
こんにちは。
この度、須磨農園のシードルができました！。大きさは750mlです。
りんご100%の果汁を原料に一切水を加えず製造し、すっきりとドライな中にりんごの風味を生かした軽やかな味わいの本格的シードルに仕上がっていますよ。
シードルって、まだあまりなじみがないですが、最近結構お店でも目にするようになりましたよね。私も甘いシードルは飲んだことがありましたが、須磨農園のシードルはドライです。
アルコール７％なのですが、ドライなので結構ゴクゴク飲めちゃいます。（お酒の弱い私は結構酔っちゃいましたが...。）お肉料理なんかにはとっても合いそうです。
本日よりネットショップ須磨農園にて数量限定にて販売開始致しますので、是非御賞味下さい。宜しくお願い致します。
今年もはじまってまーす！
こんにちは。ご無沙汰しておいります。昨年末より冬眠していました！？なんて事は冗談ですが、暖かくなってきたので久々の農園便り更新です。
りんご畑では1月下旬位から今年も剪定（センテイ）がおこなわれていますよ。
剪定とはりんごの樹の本来の特性を活かしながら、樹・枝全体の日光の光があたるようにしたり、作業をしやすく、また収量が獲れる様にする為に不要な樹の枝を切る仕事を言います。
誰にでも出来る事とは云いますが、秋に果実をどこに、どんな感じで実らせるかイメージして行う仕事はやはり長年の経験とセンスが必要です。
まだまだ私にはうまくできません。父の技術を盗めるかが今後の課題です！！
切った枝はすべて拾い集め小分けにして縛ります。これがまた腰が痛くなる仕事なのですが、この集めた枝は、まとめて焼き、炭にして自宅の堀こたつの炭に使うんですよ。
久しぶりの農園便りですが、今年もできる限り農園の様子を皆さまにご覧いただける様、更新しますので宜しくお願い致します。
